Sur la terre des Sherpas
Dans la vallée de Khumbu, de nombreux Sherpas sont devenus guides ou hôteliers, même si certains continuent de cultiver la terre selon le savoir-faire local.Start: 2024-12-24-014500
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Chaud patate ! La pomme de terre en danger
Avec une consommation d'environ 50 kilos de pommes de terre par an et par personne, la France est la championne de la patate. Sa production fait de l'Hexagone un des premiers producteurs européens de pommes de terre de conservation. Cependant, en raison du réchauffement climatique, de l'appauvrissement des sols et des enjeux de sécurité alimentaire, ce tubercule tant apprécié est en danger.Start: 2024-12-24-023800
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Chaud patate ! La pomme de terre en danger
Avec une consommation d'environ 50 kilos de pommes de terre par an et par personne, la France est la championne de la patate. Sa production fait de l'Hexagone un des premiers producteurs européens de pommes de terre de conservation. Cependant, en raison du réchauffement climatique, de l'appauvrissement des sols et des enjeux de sécurité alimentaire, ce tubercule tant apprécié est en danger.Start: 2024-12-24-023900
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Surgelés, brisons la glace
Révolution culinaire du XXe siècle, les produits surgelés sont aujourd'hui les indispensables du quotidien. Près de 99% des ménages français les ont adoptés. Avec des prix attractifs et des stratégies marketing efficaces, les enseignes spécialisées connaissent un vif succès en magasin, comme en livraison à domicile. Mais que se cache-t-il derrière cette industrie ? Comment les plats sont-ils fabriqués.Start: 2024-12-24-032100
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